戸隠蕎麦

こんにちは!

矯正担当医の壽子です。

昨日は水曜日で、私たち夫婦は週に一回のお休み、
最近不安定な天気が続いていましたが、雨も降っていないし、
市街地は暑くなりそうでしたので、涼を求めて戸隠に行ってきました。

お目当ては戸隠蕎麦!
小さいころから両親に連れられてしょっちゅう食べに行っていた馴染みの味です。

長野市は、お蕎麦のおいしいお店がたくさんありますが、やはり戸隠蕎麦は格別です。

今回お邪魔したのは、「そば茶屋極楽坊」さんです。

私が戸隠で大好きなお蕎麦屋さんは三軒ありまして、
「うずら家」さん、
「そばの実」さん、
そしてここ「極楽坊」さんです。

我が家ではこれを通称「御三家」と呼んでいます(笑)

オンシーズンの週末などは、行列必至なのですが、
昨日はお客さんもそれほど多くなく、ゆっくりいただけました♪

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頼んだのは「直会そば」という、いろいろなお料理がセットになったものです。
ふんだんに夏野菜を使ったおいしいお料理が並びます。

そして、お待ちかねのお蕎麦(*^_^*)

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ここのお蕎麦は細打ちなのが特徴です。戸隠蕎麦特融の「ぼっち盛り」は、
水切りをしないので、お蕎麦がツヤツヤしています。
天ぷらも揚げたてサクサクでとってもおいしかったです。
昨日は、地物のヤングコーン(缶詰じゃないんです!)の天ぷらがあり、
さわやかな夏の味でした♪


セントラル歯科 矯正歯科クリニック
http://centraldc.racms.jp/
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by siodent | 2014-07-17 14:07 | 日常